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酱香型白酒比其它白酒贵是有原因的!时间:2019-03-25编辑:古酿坊酒业

       现在提到酱香型白酒大多数人首先想到的就是价格贵,可以说在酱香型、浓香型、清香型等等种类的白酒中,在同品质的前提下酱香型酒水的价格是最昂贵的。虽然消费者们都知道这种香型的白酒品质很好,但并不明白其价格为何会比其它的白酒贵出这么多,不过这其中的贵也是有原因的!


纯粮酿造的酱香型白酒的特点
 
       原料优质:虽然国内的大多数的白酒厂家都是以高粱作为原料,但酱香型白酒采用的是仁怀及周边地区独有的红缨子糯高粱,这种高粱颗粒小、皮厚结实、支链淀粉含量高,其价格是普通高粱的好几倍。
       出酒率低:如古酿坊酒业一般有实力的白酒厂家,其产品多是采用传统古法进行酿造的,一斤粮食只能酿出二两左右的纯粮酒,相对来说其出酒率是极低的。
       工艺复杂:古老传承下来的传统酿造工艺是非常繁琐的,高粱在一年的发酵酿造过程中会经历一百多道工艺,并经多年的贮存陈放之后才能调味灌装出售。
       酒质极高:正宗的酱香型白酒有着浓厚的酱香味以及醇厚的口感,对身体的刺激是非常小的,就算是宿醉之后也不会出现头疼难受的情况。
       存放极限久:品质越好的纯粮白酒能存放的最长时间年限越久,比起一般酒水只能存放个三五年来说,只要是纯粮酿造的酱香型的酒水都能存放个十几二十年而不变质,并且酒体的品质还会变得越来越好。
       制假售假难:由于酱香型白酒的风格只能通过不同年份、香型、轮次的原酒勾调而成,再加上其含有的香味物质种类繁多,所以很难通过添加香精等添加剂的方式来制假,提高了制假售假的难度以及成本。

酱香型白酒贵有贵的道理
 
       当然除了以上提到的这些特点之外,另外时间、场地、人工、品牌等等一些因素都会影响到酒水的售价。不过按理来说一款酒只要有以上任意一种特点,那么其售价就会比普通的酒水高出一截,更何况是集以上特点于一身的酱香型白酒呢!

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